A Felelős Gasztrohős Alapítvány által életre hívott fenntartható vendéglátóhely minősítést eddig már negyvennégy vendéglátóhely érdemelte ki. Az éttermeknek, a kávézóknak és cukrászdáknak ahhoz, hogy megkaphassák ezt a minősítést olyan kritériumokat kell teljesíteniük, amelyek összességében csökkentik a környezeti terhelés mértékét.
A hulladékhasznosítás napjainkra sarkalatos kérdéssé vált, hiszen a környezetszennyezés mértéke évről évre nő, a tágabb ökoszisztémára is jelentős átalakító hatást gyakorolva. Sokan az újrahasznosításban látják a megoldást, így gyakorta hallani a recycling és upcycling folyamatokról. De mi a különbség a két fogalom között? És miért előnyös egyik vagy másik módszer? - teszi fel a kérdést a greenfo.hu.
Egyre több környezetbarát cég működik hazánkban, melyek közül kiemelkedik a PREZI. Legendás Nagymező utcai épületükben nemcsak a szelektív hulladékgyűjtés és az energiatudatosság valósul meg, hanem arra is ügyelnek, hogy minél kevesebb csomagolás kerüljön be az épületbe, ezáltal képesek csökkenteni a hulladékok mennyiségét. A recity.hu cikkét olvashatjátok.
Az idei Európai Hulladékcsökkentési Hét (European Week for Waste Reduction) kampány jelmondata: Adj új életet tárgyaidnak! Ezzel a hulladéktermelés megelőzésére hívják fel a figyelmet, a termékek újrahasználata vagy élettartamuk meghosszabbítása, például megjavításuk révén.
Az Európai Hulladékcsökkentési Hét egy minden évben, november utolsó hetében megrendezésre kerülő kezdeményezés. Ennek keretében lelkes önkéntesek saját akcióötleteiket megvalósítva hívják fel a figyelmet a hulladék keletkezés megelőzésének, a keletkezett mennyiség csökkentésének, a termékek újrahasználatának, valamint az anyagok újrahasznosításának fontosságára.
Csak 2016-ban közel 5000 tonna kidobásra ítélt élelmiszert mentett meg a Magyar Élelmiszerbank szupermarketektől, gyártóktól. Rossz üzleti terv, vagy irreális fogyasztói igények? Miért keletkezik ennyi felesleg, és hogy talál gazdára? A Tudatos Vásárlók Egyesülete Ujhelyi Katalinnal, a Magyar Élelmiszerbank munkatársával beszélgetett.
Re:Source egy 9 napos képzés, amely fiatal vállalkozókat, dolgozókat, trénereket és önkénteseket hoz össze cseh, magyar, olasz, spanyol, görök és bolgár szervezetek részéről. A nemzetközi csoport a társadalmi vállalkozás és fenntarthatóság témaköreit fogja körüljárni.
A képzésen való részvétel segítségével felfedezheted, ill. újra-felfedezheted a magadban rejlő humán és vállalkozási kapacitásaidat és kreativitásodat. A non-formális technikák alkalmazásával célunk hosszú távú hatást elérni életedben, hogy megvalósíthasd a saját álmaidat és terveidet.
További információ és jelentkezés: https://drive.google.com/file/d/0B44FBcqQi9cCYTFhQ0Mzc0RocEE/view
Papírhulladékból laskagomba, lakóház építése 1 millió forint alatt, ruházkodás helyi alapanyagokból, tényleg működő közösségi együttélési minták, innovatív, ökologikus megélhetési formák vidéken – a Gyüttment Fesztivál a környezettudatos vidéki életet élők éves nagy találkozója, melyet idén harmadik alkalommal szerveznek meg, ezúttal a Vas megyei Oszkón.
Egyre népszerűbbek a termelői piacok, tavaly már 261 működött az országban. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara már egy internetes piackeresőt is működtet.
A múltheti Hegyvidék Napokon mutatta be a több mint öt éve működő Felelős Gasztrohős Alapítvány azokat az alapanyagokat, amikkel simán kiválthatjuk a trendi „superfoodnak” kikiáltott ételeket, mint például a chia mag, a quinoa vagy a kesudió. De megtudhattuk azt is, hogy mit és hol érdemes keresni az országon belül. Kőfaragó Annának köszönhetően pedig az egészről szórakoztató, szuperhősös infografikák is készültek, melyeken minden információ megtalálható az alapanyagok pozitív hatásain át a beszerzésig.
Idén első ízben kerül sor a Circular Hungary konferenciára, amelynek a fő témája a körforgásos gazdaság és az abban rejlő gazdasági, üzleti és innovációs lehetőségek megvitatása. A konferencia szervezői a Körforgásos Gazdaságért Alapítvány és a CEEweb a Biológiai Sokféleségért egyesület.
Az eseményen hazai vállalatvezetők, vállalkozók, termékfejlesztési, műszaki, környezetgazdálkodási szakemberek és dizájnerek ismerkedhetnek meg a körforgásos gazdaság különböző gyakorlati alkalmazásaival és az azokban rejlő üzleti lehetőségekkel. Így a konferencián szó lesz arról, miként lehet a gyártási és működési költségeket csökkenteni, a természeti erőforrások felhasználását mérsékelni és az ellátást biztonságosabbá tenni, a hatékony erőforrás-gazdálkodást megvalósítani, a pozitív környezeti és társadalmi hatásokat növelni, új üzleti lehetőségeket megragadni. Read more about CIRCULAR HUNGARY 2017