A lejárt élelmiszeren is túladnak egy koppenhágai üzletben
Egy új koppenhágai szupermarket a lejárt minőségmegőrzési idejű, eladatlan eleség csökkentett árú értékesítésével kíván enyhíteni Dánia élelmiszer-pazarlásból fakadó terhein.
Az üzlet nem csak az alacsony bevételű vásárlókat célozza meg, hanem „azokat is, akik aggódnak az országban keletkező élelmiszer-felesleg mennyisége miatt”, mondta az indításkor Per Bjerre, a projekt vezetője.
Több százan voltak jelen a WeFood megnyitóján. A bolt olyan termékeket árul majd, amelyek lejárati idejük, illetve megrongálódott csomagolásuk miatt egyébként a kukában végeznék.
„Nevetséges, amikor az élelmiszert kidobják, vagy kárba vész – nyilatkozta a Nationnek Eva Kjer dán élelmiszerügyi miniszter. – Rosszat tesz a környezetnek, és csak elfecsérelt pénz a semmire. A WeFoodhoz hasonló szupermarketeknek [viszont] nagyon sok értelme van, és fontosak az élelmiszer-pazarlás ellen folytatott küzdelemben.”
Az egységet önkéntesek működtetik, és a teljes profitot az elmaradott országok lakosságának megsegítésére költik.
Forrás: http://www.elelmiszer.hu
